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冷凍研磨儀

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宋慈冷凍研磨儀研磨包菜實驗案例

甘藍俗稱包菜,是一種非常古老的可食用植被,它的歷史可以追溯到四千年前,其營養元素極其豐富,如蛋白質,礦物質,纖維素,維生素等,而且常食用還可抗癌、改善血脂血糖等,其味道鮮嫩微甜,許多人都愛將其與其他菜品一并烹制,許多食品以及農業單位會對包菜進行研發,試圖開發出產量更高味道更鮮甜的包菜產品,而包菜的物質成分及DNA譜圖是需要專業的研磨儀器才能一步到位獲得,試劑提取容易污染樣品,宋慈作為研磨儀的資深廠家為大家帶來包菜的研磨實例。

一、實驗材料和器具

樣品:包菜
儀器:宋慈冷凍研磨儀
配件:研磨罐、研磨珠
研磨方式:低溫研磨

二、實驗步驟

1.將包菜放到研磨罐中,再加入研磨珠到研磨罐中;
2.設置研磨溫度,待樣品達到研磨所需溫度;
3.在將裝好包菜的研磨罐放到研磨儀中固定住;
4.蓋上蓋板,固定好旋鈕。
5.按照要求設定研磨儀參數,啟動儀器至研磨程序結束。

三、實驗前后對比

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